Apicius, Art culinaire livre III 12

Apicius, Art culinaire livre III 124
Trad. Jacques André, Paris, Belles-Lettres, 1974
CAROTAE SEU PASTINACAE: Carotas elixatas concisas in cuminato oleo modico coques et inferes. Cuminatum conciliorum facies.
CAROTTES OU PANAIS: Faites bouillir les carottes, coupez-les en morceaux, faites-les cuire dans une sauce au cumin avec un peu d’huile et servez. Faites la sauce au cumin pour les coquillages.

Apicius, Art culinaire livre IX 414
IN OMNE GENUS CONCILIORUM : Piper, ligusticum, petroselinum, mentam siccam, cuminum plusculum, mel, liquamen. Si voles, folium et malabatrum addes.
POUR TOUS LES COQUILLAGES : Poivre, livèche, persil, menthe sèche, un peu plus de cumin, miel et garum. Si vous le désirez, ajoutez de la feuille de nard et du malobathre.

Résultats (Français) 1:

Apicius, l'art culinaire Livre 3 124
Trad. Jacques André, Paris, Belles-Lettres, 1974
OU carotae panais: bouillie carotte coupée en peu d'huile et faire cuire CARAWAY le plat. . Conseils carvi confrontés
carottes PanAm OU: fait bouillir les carottes, les Coupez-en morceaux, fait-les cuire au cumin sauce Dans Une Avec Un peu d'huile et servez. Faites la sauce au cumin verser les Coquillages. Apicius, l'art culinaire Livre 9 414 dans toute la nation du Conseil, du poivre, livèche, persil, menthe séchée, le cumin sont dépeignant, le miel, la sauce. Si vous le souhaitez, ajouter une feuille et malabatrum. Pour Tous les Coquillages: Poivre, livèche, Persil, menthe sèche, Un peu plus de cumin, miel, et des plaies. Si vous le desirez, Ajoutez de la feuille de Nardo et du malobathre.