Lièvre ou lapin aux épices :• Prene

Lièvre ou lapin aux épices :
• Prenez une cocotte, versez y 30 cl de chianti ou autre vin rouge fort, autant d'eau et un mélange de 5 cl de garum avec 5 cl d'eau
.• Ajoutez deux cuillères à soupe de moutarde de Meaux, un poireau avec ses feuilles et racines, un bouquet d'aneth.
• Faire bouillir le tout afin de bien mélanger l'ensemble.
• Ajouter ensuite le lièvre (ou lapin) coupé en morceaux et laissez cuire à feux doux et couvert jusqu'à ce que la viande soit tendre et pénétrée des saveurs du bouillon.
• Ajouter quatre datte, deux pruneaux hachés et un oignon quelques minutes avant de couper le feu.
• Récupérer ensuite le jus de la cuisson dans une casserole et ajouter poivre, une pincée de sarriette sèche, deux cuillères d'huile, un demi verre de vin cuit et lier le tout avec une cuillère de fécule.
• Laissez cuire un instant et passer la sauce dans une passoire fine en pressant le résidu pour ne garder que le nappage.
• Placé le sur la viande laissé au chaud et servez!

Résultats (Français) 1:

Ou lièvre lapin aux EPIC:
• Prenez juin cocotte, 30 cl de Chianti versez v ous Autre Fort vin rouge, Autant d'Eau et de mélange des Nations Unies sur 5 Cl Cl 5 de la sauce Avec d'Eau
. • Ajoutez Deux cuillères soupe de Moutard de Meaux, Avec feuilles et racines de poireau ONU, D'UN bouquet d'aneth.
• Faire bouillir le tout bien par Mélanger I'ensemble.
• Ajouter ensuite Le Lièvre (ou lapin) Coupé et laissez cuire en morceaux un doux de feux et convertir JUSQU'A CE Que la viande tendre sol et pénétrer des Saveurs du Bouillon.
• Ajouter datte quatre, et un deux Pruneaux Hach Oignon Quelques minutes avant de couper le feu.
• Récupérer le jus salle de cuisson Dans Une cocotte et ajouter Poivre, Une Pincent de sarriette sèche, Deux cuillères huile d'un Verre de vin cuit et Demi trivialité de tout le Avec Une cuillere traité.
• Laissez cuire non moineau instantanée la sauce Dans Une passoire bien en que le Garder versez ne le résidu presse nappage.
• lieu le la viande et servez laisser au chaud!